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莱森城堡红酒

庄主

马尔特家族

产区

鲁本斯33190

土壤类型

坡地土壤为石灰石黏土

葡萄品种

50 % 美乐
35 % 赤霞珠
15 % 品丽珠

酿制

整个酿制过程都是在亚历山大·马尔特的悉心照料下进行。精确跟踪葡萄的成熟以确定采摘日期,将葡萄送入酒窖后对其进行细致筛选。采用预发酵浸皮萃取果香,随后在控温不锈钢大酒罐内进行发酵,以求最大程度地萃取葡萄中的多酚。最后,在发酵结束以后,再次浸皮十日左右,通过品尝决定放出自流酒的时间。带渣陈酿,直至装瓶。

酒评

颜色:色泽浓重。.
香气:散发着新鲜成熟水果的香气。
口感:初入口口感热烈、架构良好,这些优点造就了拉维斯红酒酒庄葡萄酒的特质。这款酒适合开瓶即饮或储藏五年后享用。

饮用建议

莱森城堡葡萄酒适合搭配炖小牛肘、羊肚菌烧鸡、红酒烧牛柳。