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博莎戴尔长相思葡萄酒

此款葡萄酒并非系出名门,品质却毫不逊色。博莎戴尔系列葡萄酒源自法国南部最优质的名贵葡萄品种,为待客精品。
酿制过程遵循传统模式,与精挑细选的法国南部酿酒商合作生产,分享共同的价值理念:激情、承诺、品质。

产区

热尔省山地 - 多罗桑

原产地

沿海地区,阳光雨水与凉爽气候达到恰到好处的平衡,出产的葡萄酒口感复杂﹑果味浓郁

土壤

下层土为砂岩黏土,上层覆盖淤砂土(阿马尼亚克浅黄沙)

葡萄酒酿造

机械采摘优质葡萄(葡萄园筛选),采取保护措施避免氧化,直至到达酒窖。去梗加酶后在12°C温度下,浸皮十余小时,以加强葡萄酒的香气和软绵口感。经过气动压榨,在不锈钢大酒罐内进行澄清(48小时),随后在温控(16°C到19°C)下进行发酵。酿制好的葡萄酒带渣陈化,直至过滤后装瓶。

酒评

颜色:浅金色香气:散发浓郁的异域水果(菠萝)香气,还参杂着柑橘的清新和白色花卉(茉莉)的甘甜。
口感:有活力,柠檬味与白桃的圆润完美平衡。

饮用建议

"热带水果味"和柠檬味,自然是新鲜鱼肉、贝类、海鲜的理想伴侣。其清新的口感及浓烈的香气亦可搭配夏季菜肴、生菜色拉或单独作为开胃酒。冰镇后饮用(10°C)。