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博帝特城堡

于贝尔·德·布阿尔(Hubert de Bouard)是圣埃美隆产区一级列级酒庄金钟酒庄的持有人之一,同时也是世界知名的酿酒咨询师。于贝尔与创立于1897年的波尔多酒商伊芙莫合作,旨在发掘拥有巨大潜力而又不为人知的风土。双方怀揣着相同的理想,希望酿制出果香浓郁、口感平衡、老少皆宜的经典款波尔多葡萄酒。

土壤类型

石灰石黏土

产区

波尔多

葡萄园树龄

25年

葡萄园面积

21公顷

葡萄品种

美乐55%﹑ 赤霞珠40%﹑ 品丽珠5%

种植密度

3300株至4000株/公顷

葡萄种植

单居由剪枝法,合理的农业认证防治措施。隔行植草并定期松土。
具体操作包括:根据年份和地块的不同情况,进行修枝、打叶、疏果

葡萄采摘

机械采摘