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益丰茂霞多丽-鸽笼白葡萄酒

产区

加斯科涅

原产地

加斯科涅位于大西洋和比利牛斯山之间,其理想的地理位置有利于酿制琼浆。

土壤类型

石灰石黏土
葡萄酒酿造
使用气动压榨机压榨葡萄,果汁在低温下(8°C)进行杂质沉淀。添加精选的特殊酵母进行发酵,以充分萃取霞多丽和鸽笼白的香气,酒精发酵在控温18°C的酒罐内进行。

酒评

颜色:色泽晶莹,呈淡黄色。
香气:香气浓烈复杂,首先展现了鸽笼白复杂多变的香气(青柠檬、柠檬)以及柔和的矿物质味道(燧石),轻晃后散发出刺槐花和紫藤花的白果香气。
口感:强烈醇厚,口感均衡。余味含有柠檬和黄桃的香气,并透着细微的青芒果味。

饮用建议

该酒可作为开胃酒,以及糕点、酱烧鱼的佐餐酒。
冰镇后饮用。