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益丰茂长相思干白葡萄酒

产区

热尔省山地 - 多罗桑

原产地

沿海地区,阳光雨水与凉爽气候达到恰到好处的平衡,出产的葡萄酒口感复杂﹑果味浓郁

土壤

下层土为砂岩黏土,上层覆盖淤砂土(阿马尼亚克浅黄沙)

葡萄酒酿造

机械采摘优质葡萄(葡萄园筛选),采取保护措施避免氧化,直至到达酒窖。去梗加酶后在12°C温度下,浸皮十余小时,以加强葡萄酒的香气和软绵口感。经过气动压榨,在不锈钢大酒罐内进行澄清(48小时),随后在温控(16°C到19°C)下进行发酵。酿制好的葡萄酒带渣陈化,直至过滤后装瓶。

酒评

颜色:明亮的浅黄色,泛有杏仁光泽。
香气:带有长相思特色的浓郁香气,异域的芒果和菠萝香气与更为清新的柠檬和西柚香气混合,散发出白色花卉与覆盆子胚芽的微妙气味。
口感:清新馥郁,混合了柑橘和白桃的香气,清淡且易于入口。

饮用建议

带有柠檬香气的活力口感,自然是新鲜鱼肉、贝类、海鲜的理想伴侣。该酒易入口,香气浓郁,同样适合佐餐夏季菜肴、生菜色拉亦或单独作为开胃酒。
冰镇后饮用。