返回

普莱密斯波尔多红葡萄酒

益丰茂创立于1897年,是波尔多重要的酒商公司,而普莱密斯则是它的旗舰品牌酒。公司的酿酒师们倾尽心力打造了这款佳酿。对品质的严苛要求使得普莱密斯十多年来在海内外的主要竞赛中斩获了六十多项奖牌。

葡萄酒酿制

葡萄在完全成熟时采摘,去梗(将葡萄果实与绿梗分离)后轻轻压榨。根据葡萄的种类,在温控下于不同的酒罐内浸皮。浸皮持续约15天至3周。逐个品尝各个酒罐,确定酒体达到平衡后决定流汁。随后将葡萄酒装入橡木桶陈酿6至12个月。

葡萄品种

美乐45%
赤霞珠30%
品丽珠25%

酒评

普莱密斯红葡萄酒酒裙呈美丽的覆盆子色,微泛紫红色光泽。香气表现细腻强劲,带有黑色浆果(桑葚、蓝莓、黑李)和烘焙(烤面包、摩卡)的香气。入口后,葡萄的良好成熟度使得口感平衡,并散发红色水果的清新。木质香气逐渐释放,让余味更为复杂,融入了烤面包的味道。

饮用建议

绝佳的开胃酒,亦可完美搭配红肉和奶酪享用。