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Tapena Tempranillo

Tapeña, c'est l'art de vivre à l'espagnole. En Espagne, il est courant de se retrouver à deux, en famille ou entre amis dans un bar à tapas. Au comptoir ou attablé, on boit un verre en dégustant de petites bouchées apéritives. Tapeña est cultivé dans la région de Tierra de Castilla en plein coeur de l'Espagne. Sous le strict contrôle du conseil Denominacion de Origen (DO), ces vins bénéficient des diversités des microclimats de la région qui conviennent parfaitement aux cépages espagnols traditionnels. Avec plus de 600 000 hectares, cette grande région est caractérisée par la diversité des sols, des vinifications et des vignobles. Ce contexte confère aux vignerons une grande flexibilité pour créer les meilleurs vins issus des meilleures parcelles.

Dégustation 

Le raisin rouge Espagnol par excellence, le Tempranillo, s'adapte bien aux conditions climatiques et à tous les types de viticulture. 

Au palais : Tapeña Tempranillo est un mélange riche et audacieux de fruits, de terre et de structure, complété par une bouche délicieusement souple. 

Accords mets vins 

Tous type de tapas, essayez-le avec la paëlla, les brochettes d'agneau grillées, les crevettes roses à l'ail et le saumon grillé. 

Données techniques 

Cépage(s) : Tempranillo

Couleur : Rouge 

Acidité : 4,71 g/L 

Alcool : 13%