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Tapena Verdejo

Tapeña, c'est l'art de vivre à l'espagnole. En Espagne, il est courant de se retrouver à deux, en famille ou entre amis dans un bar à tapas. Au comptoir ou attablé, on boit un verre en dégustant de petites bouchées apéritives. Tapeña est cultivé dans la région de Tierra de Castilla en plein coeur de l'Espagne. Sous le strict contrôle du conseil Denominacion de Origen (DO), ces vins bénéficient des diversités des microclimats de la région qui conviennent parfaitement aux cépages espagnols traditionnels. Avec plus de 600 000 hectares, cette grande région est caractérisée par la diversité des sols, des vinifications et des vignobles. Ce contexte confère aux vignerons une grande flexibilité pour créer les meilleurs vins issus des meilleures parcelles.

Dégustation 

Ce vin couleur jaune pâle a un nez plein de vie avec des arômes de fruits tropicaux sur un fond de pêches mûres. 

Au palais

 Tapeña blanc est admirablement équilibré. La bouche est fraîche et fruitée avec une pointe de minéralité en nale. 

Accords mets vins 

Grande diversité de plats, essayez-le avec le saumon grillé, les coquilles st jacques poêlées, le poulet au citron ou une salade fraîche d'été. 

Données techniques

Cépage(s) : Verdejo 

Couleur : Blanc 

Acidité : 5,4 g/L 

Alcool : 12,5%