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Château La Chandeliere

PROPRIETAIRE

GAEC DE GAZAILLAN

Hubert & Didier SECRET

AIRE DE PRODUCTION

33340 Civrac Médoc

Superficie du vignoble : 31 ha

Age moyen du vignoble : 27 ans

TYPE DE SOL

Argilo-calcaire

ENCEPAGEMENT

56% Cabernet Sauvignon

38% Merlot

6% Cabernet Franc

VENDANGES - VINIFICATION - ELEVAGE

Vendanges mécaniques avec table de tri.

Vinification en cuves inox thermo-régulées.

Elevage de 12 mois avec copeaux pour donner des notes « boisées » au vin.

NOTES DE DEGUSTATION

Robe : Robe de satin pourpre, dense et brillante.

Nez : Nez puissant, riche et complexe ; cassis, framboise et myrtille vanillés forment une gourmande note de fond, rehaussée de touches fumées et de bois de cèdre à l'agitation.

Bouche : L'attaque est franche, presque souple sur des arômes fruités de fruits rouges. S'ensuit une évolution tout en ampleur et en structure, affichant un beau potentiel, mûr et fruité. Les notes de fruits noirs sont alors fondues dans un registre grillé et toasté puissant et persistant. Belle longueur.