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Gloria Ferrer Carneros Pinot Noir

Ouverte au public en 1986, la cave Gloria Ferrer dans la région de Sonoma (Californie), a produit une partie des meilleurs vins du monde gagnant plus de 100 médialles d'or au cours des 5 dernières années. 

Elevage 

Peu avant la récolte, les vignes ont été taillées. On a enlevé l'excédent de raisin pour ne garder que les raisins les plus mûrs et sucrés. Ensuite, les raisins ont été récoltés à la main après quoi ils ont vieilli pendant 10 mois dans des barriques de chêne français. 

Cépage

100% carneros pinot noir 

Note de dégustation 

Arômes : cerises sucrées, écorces d'oranges et caramel. 

Bouche : Vin souple et long, avec des arômes de groseille et de moka. Une légère note vanillée apporte la volupté et la finesse en fin de bouche. 

Nos conseils de consommation 

Ce vin est délicieux avec du saumon grillé, de l'agneau ou une fricassée de champignons.