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Beauchatel Grenache rosé

Ce vin n'est pas issu d'un grand domaine, ni d'un grand « château » ... mais il en a l'étoffe. Issu des meilleurs cépages du sud de la France, BEAUCHATEL est une gamme de vins de cépages délicate, à déguster en toute convivialité. BEAUCHATEL est issue d'une collaboration historique avec une sélection de producteurs du sud de la France. Partenaires avec lesquels nous partageons les mêmes valeurs : passion, engagement et qualité.


Aire de production 

Aude

Origine

Cépage chaleureux qui aime le vent et la sécheresse du sud de la France 

Terroir

A dominante argileuse et limoneuse des coteaux et vallées de l'Aude. 

Vinification

Les jus issus de la saignée totale de cuves de Grenache (il s'agit donc d'une très courte macération, en atmosphère inerte de 2 à 6 h), sont fermentés à basse température pour conserver tous les arômes délicats du Cépage Grenache. 

Commentaires de Dégustation 

Robe : légère d'un rose brillant. 

Nez : délicat et expressif, sur des notes de gelée de groseille et de pétales de rose. 

Bouche : acidulée et gourmande, évoquant le jus de grenade, les fruits rouges en compote légèrement épicée. Parfait équilibre et belle fraîcheur fruitée. 

Conseil de Consommation

Un vin agréable, à consommer frais (12°C) en apéritif mais aussi en accompagnement de salades estivales ou grillades. N'hésitez pas à l'accorder avec des desserts fruités pour rehausser ses arômes.