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Premius Crémant de Bordeaux Brut Rosé

PREMIUS - BRUT ROSE - Crémant de Bordeaux, vient compléter la gamme d'excellence de la maison Yvon Mau, éleveur de grands Bordeaux depuis 1897. Issu d'un partenariat fort avec le 1er producteur de Crémant de Bordeaux, PREMIUS - BRUT ROSE est garant d'une qualité constante. L'élégance de la gamme est ainsi mise en lumière par une touche pétillante : « Crémant de Bordeaux »

Vinification

Après des vendanges précoces à la main, les différentes phases d'élaboration suivent la méthode traditionnelle : pressurage, 1ère fermentation, prise de mousse en bouteille pour la 2ème fermentation, élevage, remuage, dégorgement et tirage.

Cépages

Merlot
Cabernet Franc

Notes de dégustation

Robe appétante de rubis pâle, à la bulle fine Nez expressif frais et gourmand, évoquant framboise, cassis et menthe poivrée, associés à des fruits à chair blanche comme le nashi. Bouche onctueuse et fraîche, où la corbeille de fruits rouges précède une finale aux accents de poire.

Accord mets/vin

A déguster à 8°C pour accompagner vos desserts, ou bien à l'apéritif pour des soirées pétillantes entre amis ou en famille.