Seigneurs de Bergerac Blanc

Les vins des Seigneurs de Bergerac puisent qualité et tradition viticole au coeur de leur prestigieux terroir ancestral. 

Vinification 

Seigneurs de Bergerac blanc sec est réalisé à partir d'une macération pré-fermentaire. Le vin est ensuite pressé puis décanté à basse température. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée (16°C-18°C) en cuve inox. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant quelques mois afin de développer ses arômes et sa rondeur. 

Cépages 

50% Sauvignon 

40% Sémillon 

10% Muscadelle

Notes de dégustation 

Une belle robe jaune d'or pâle révèle un nez aux notes de pêche jaune citronnée, complété par une note exotique de mangue fraîche. L'attaque est fraîche et minérale, associant l'acidulé des fruits jaunes au gras des zestes d'agrumes. 

Conseils de dégustation 

Parfait à l'apéritif, ce vin constituera également un excellent compagnon pour tous les mets à base de poissons et de crustacés. 

Servir à 10° C.