
Seigneurs de Bergerac Blanc
Les vins des Seigneurs de Bergerac puisent qualité et tradition viticole au coeur de leur prestigieux terroir ancestral.
Vinification
Seigneurs de Bergerac blanc sec est réalisé à partir d'une macération pré-fermentaire. Le vin est ensuite pressé puis décanté à basse température. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée (16°C-18°C) en cuve inox. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant quelques mois afin de développer ses arômes et sa rondeur.
Cépages
50% Sauvignon
40% Sémillon
10% Muscadelle
Notes de dégustation
Une belle robe jaune d'or pâle révèle un nez aux notes de pêche jaune citronnée, complété par une note exotique de mangue fraîche. L'attaque est fraîche et minérale, associant l'acidulé des fruits jaunes au gras des zestes d'agrumes.
Conseils de dégustation
Parfait à l'apéritif, ce vin constituera également un excellent compagnon pour tous les mets à base de poissons et de crustacés.
Servir à 10° C.