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Tapena Rosé

Tapeña, c'est l'art de vivre à l'espagnole. En Espagne, il est courant de se retrouver à deux, en famille ou entre amis dans un bar à tapas. Au comptoir ou attablé, on boit un verre en dégustant de petites bouchées apéritives. Tapeña est cultivé dans la région de Tierra de Castilla en plein coeur de l'Espagne. Sous le strict contrôle du conseil Denominacion de Origen (DO), ces vins bénéficient des diversités des microclimats de la région qui conviennent parfaitement aux cépages espagnols traditionnels. Avec plus de 600 000 hectares, cette grande région est caractérisée par la diversité des sols, des vinifications et des vignobles. Ce contexte confère aux vignerons une grande flexibilité pour créer les meilleurs vins issus des meilleures parcelles.

Dégustation 

Cet assemblage de Garnacha, du fruité Monastrell et d'une pointe de Shiraz rend ce rosé espagnol distinctif. 

Au palais 

Tapeña Rosé, aux arômes de fraises et d'agrumes, est bien équilibré en bouche ; une bonne acidité et une finale gourmande de fruits rouges. 

Accords mets vins 

Seul, ou avec vos apéritifs, mais aussi des poissons, des fruits de mer, de la paëlla et beaucoup d'autres tapas. 

Données techniques

Cépage(s) : 55% Monastrell, 40% Garnacha, 5% Shiraz 

Couleur : Rosé 

Acidité : 4,71 g/L 

Alcool : 13%