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Mas d'Aranyo

C'est à Torrelavit, à 50 kilomètres à l'ouest de Barcelone, que le domaine Segura Viudas est implanté depuis le XIe siècle. Tour à tour bâtiment militaire de surveillance des environs puis maison de campagne, la propriété n'est devenue un domaine viticole qu'à la fin du XIXe siècle. Cette résistance au temps explique son architecture hétéroclite, présentant des caractéristiques à la fois wisigothes, romanes et gothiques ! Tout d'abord spécialisée dans les vins blancs mousseux « cavas », comme toute la région d'ailleurs, elle n'a créé de vins sous sa propre marque qu'à partir des années 1950. Depuis, elle s'est largement diversifiée avec des vins tranquilles blancs, rouges et rosés qui lui valent de nombreuses récompenses dans les concours internationaux. La cuvée Mas d'Aranyò, essentiellement composée de tempranillo, est traditionnellement élevée en barriques de chêne français et américain pendant plus d'un an. Très concentrée, elle nécessite des plats de caractère qui parviendront à lui tenir tête.

Dégustation

Robe : Noire très dense. 

Nez : Très fruité et assez puissant, il est marqué par les cerises, le chocolat et la réglisse. 

Bouche : L'attaque acidulée apporte de la fraîcheur aux tanins présents, quoique bien fondus dans une matière fruitée très dense. Les notes de cassis, de cerise, de chocolat et d'alcool font irrésistiblement penser à un Mon Chéri liquide. L'ensemble est assez gourmand, à consommer en accompagnement d'un repas. 

Accords mets vins 

Cordero asado (agneau rôti), une poêlée de champignons bien relevés. 

Données techniques

Cépage(s) : Tempranillo 

Couleur : Rouge