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Champagne Henri Abelé Sourire de Reims Rosé
2006

Une cuvée audacieuse travaillée à partir d'un seul cépage et d'un seul terroir, avec une vinification très pointue. Ce champagne rosé d'exception est issu d'un processus de macération courte (36 à 48 heures) qui lui confère un style unique. Le Sourire de Reims Rosé est élevé pendant près de dix ans dans nos caves puis de six mois à un an après dégorgement.

Assemblage 

Un assemblage unique parmi les maisons de champagnes :

100% Pinot Noir des Riceys. 

Dégustation 

A l'oeil :

Couleur rose saumoné. Fines bulles. 

Au nez :

Ce  millésime est caractérisé par ces notes puissantes de petits fruits rouges mûrs (cassis, groseille). Dans un second temps apparaissent des arômes plus épicés, où l'on retrouve la menthe et le clou de girofle, complétés par des notes de fleur d'oranger et de violette.

En bouche :

L'attaque est délicate, le Pinot Noir s'exprime à merveille, dévoilant un vin puissant, charpenté et souple. La finale complexe et persistante vient compléter l'harmonie de cette cuvée rare, partenaire idéal de moments exceptionnels, raffinés et chaleureux lors de dîners d'exception. 

Formats existants 

Uniquement en bouteille.