French Dog Grenache rosé

ORIGINE :

Indication Géographique Protégée - Aude

TYPE DE SOL :

Argilo-calcaire

 

ENCEPAGEMENT :

Grenache

 

VINIFICATION

Les jus issus de la saignée totale de cuves de Grenache (il s'agit donc d'une très courte macération, en atmosphère inerte de 2 à 6 h), sont fermentés à basse température pour conserver tous les arômes délicats du cépage Grenache.

 

NOTES DE  DEGUSTATION

Robe : Robe rose pâle teintée d'éclats saumonés.

Nez : Expressif, il évoque  des notes de fleurs et de fraise fraîche.

Bouche : Un vin léger et fruité qui révèle des arômes délicats de fruits rouges gourmands. La finale est savoureuse.

 

CONSEIL DE CONSOMMATION

Consommer frais (11°c -12°c) en accompagnement de salades estivales , de poêlées de légumes ou encore de vos desserts aux fruits rouges.